EFEKTIVITAS PENGASAPAN MENGGUNAKAN KAYU KESAMBI (Schleichera oleosa) DIBANDINGKAN DENGAN BATOK KELAPA (Cocos nucifera) PADA DAGING BABI TERHADAP TPC, ORGANOLEPTIC DAN AWAL PEMBUSUKAN. JV [Internet]. 2020 Nov. 10 [cited 2025 Nov. 7];10:10-4. Available from: https://vitek-fkh.uwks.ac.id/jv/article/view/46