EVALUASI KUALITAS FISIK DAN MIKROBIOLOGI DAGING SAPI YANG DIJUAL PADA PASAR TRADISIONAL DAN SUPERMARKET DI KECAMATAN CARINGIN, KABUPATEN BOGOR: EVALUASI KUALITAS FISIK DAN MIKROBIOLOGI DAGING SAPI. JV. 2024;14(2):76-84. doi:10.30742/jv.v14i2.299