EFEKTIVITAS PENGASAPAN MENGGUNAKAN KAYU KESAMBI (Schleichera Oleosa) DIBANDINGKAN DENGAN BATOK KELAPA (Cocos Nucifera) PADA DAGING BABI TERHADAP TPC, ORGANOLEPTIC DAN AWAL PEMBUSUKAN. JV 2020, 10, 10-14. https://doi.org/10.30742/jv.v10i0.46.