Wirjatmadja R, Setyonugroho A, Restijono E, Sari D. Analisis kualitas daging bebek dengan menggunakan uji pH, daya ikat air dan uji eber di pasar tradisional kabupaten Kediri. VITEK : Bidang Kedokteran Hewan [Internet]. 22Oct.2021 [cited 23Nov.2024];11(2):26-1. Available from: https://vitek-fkh.uwks.ac.id/index.php/jv/article/view/81