SigitM.; DawaL.; NussaO.; RahmawatI. Efektivitas ekstrak bawang putih (Allium sativum l) terhadap uji eber dan organoleptik pada pengawetan daging kambing (Capra aegagrus hircus). VITEK : Bidang Kedokteran Hewan, v. 11, n. 2, p. 47-57, 24 out. 2021.