Efektivitas Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum l) Terhadap Uji Eber dan Organoleptik pada Pengawetan Daging Kambing (Capra aegagrus hircus). JV [Internet]. 2021 Oct. 24 [cited 2026 Jul. 11];11(2):99-109. Available from: http://vitek-fkh.uwks.ac.id/jv/article/view/83